ハンディの「注文履歴」から座席別で注文履歴を確認することができます。 複数台のハンディで注文履歴などを共有しておりますので、1台のハンディで操作をするとほかのハンディは更新され注文ステータスの共有が可能です。
注文詳細
「注文詳細」には、状態(未配膳か配膳済み)、注文日時、配膳日時(未配膳か配膳した時間)、スタッフ(注文を受けたスタッフ)、最終更新者、カテゴリー、数量、販売価格、小計が記載されております。注文詳細を確認することで「いつ」、「だれが」、「何個注文したか」を確認できるので、もし注文での問題が起きた際に役立てます。
数量変更
「数量変更」は注文後に、注文商品の数量を変更することが可能です。変更後はキッチンプリンタから変更後の数量が記載された伝票が印刷されます。
伝票再印刷
注文伝票をキッチンプリンタから印字することが可能です。印刷するだけの機能ですが意思伝達として非常に有効活用が可能です。例えばコースの場合、前菜が食べ終わりそうなタイミングで次のお料理を注文履歴から選択し伝票再印刷を選択することで、キッチンへ行かなくとも調理タイミングのコミニュケーションを取ることができます。このような応用でお店のサービスレベル向上に繋げることが可能です。
配膳ステータス変更
注文ステータスを「未配膳」か「配膳済」に変更することができます。ステータスを配膳済に変更することで数量変更と注文キャンセル、伝票再印刷することができなくなります。注文の状態を見える化することで配膳忘れを防止するのに役立てることができます。
注文キャンセル
注文詳細から注文をキャンセルをすることが可能です。注文キャンセル後はキッチンプリンタからキャンセル処理伝票が印刷されるため、ホール、キッチン間での情報共有も容易となります。
また、注文キャンセル後にキャンセルの取り消しは出来ないため、キャンセルを行う際は注意は必要です。
もし操作に困ったら・・・
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