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クラウドPOSレジを最大活用、データ分析を活用した販売戦略。

クラウドPOSレジを最大活用、データ分析を活用した販売戦略。

店舗詳細

業種：小売業
形態：業務効率化
業態：酒類販売
店舗数：5店舗

導入詳細

ハードウェア： 一体型POSレジ
プラン：プロフェッショナルプラン

課題

  • 手打ちレジによる会計・集計作業のタイムロス。
  • 古いレジのためデータ管理ができず、紙からエクセルへの手入力が発生。
  • 発注量増加に伴う在庫管理の煩雑化。
お菓子/スイーツ店

解決策

  • クラウドPOSレジとプロフェッショナルプランの導入。
  • パソコン上で一括管理できるWEB管理機能の提供。
  • 期間・カテゴリーごとに詳細な抽出が可能なデータ分析機能。

効果

  • 販売データを基にした正確な販売見込みと発注量の決定。
  • 商品登録や入れ替え作業の効率化。
  • データに基づいた店舗スタッフ間での意思決定・共有の実現。

今回POSレジをご導入頂いたのは、酒蔵である熊澤酒造様の直売所、「蔵元直売所 地下室」様。「今後の戦略を立てていく為にデータ分析ができるPOSレジは必須。」そう語るのはマネージャーの酒井様。地下室では店舗の内観や外観、提供される空間にはこだわりという一言では表せない程、鮮麗された木の優しさや香りが顔を覗かせ、非日常感を感じることができる素晴らしい店舗となっております。

店舗について

蔵元直売所 地下室ではどのような商品を取り扱っていますか？

酒井様

マネージャー

日本酒をはじめ、湘南ビールやクラフトジンの「白天狗」など、熊澤酒造で製造されたすべてのお酒を取り揃えています。当初は日本酒のみを販売していましたが、日本酒のリブランディングに伴い製造が一時停止した際、その期間にビールを販売することになりました。その結果、メインブランド「天青」のリリースよりも先に湘南ビールが完成したという経緯があります。

導入に至るまでの経緯

以前のレジではどのような課題を抱えていましたか？

酒井様

マネージャー

以前はメカレジを使用しており、手打ち作業に時間がかかる点や、レジが古くデータ管理ができない点が課題でした。紙のデータをエクセルへ手入力する集計作業や、増加する発注量・在庫の管理をスムーズにし、パソコン上で一括管理したいと考えていました。

数あるシステムの中からCASHIERを選んだ決め手は何ですか？

酒井様

マネージャー

複数社に相談したものの自社に合うサービスが見つからなかった際、知人の紹介でCASHIERを知りました。提案内容を確認したところ、当時抱えていた課題をすべて解決できると感じたことが決め手となりました。

実際に使用してみて

特に活用されている機能やメリットを教えてください。

酒井様

マネージャー

商品登録や入れ替え機能に加え、データ分析機能を最大限に活用しています。カテゴリーごとに販売期間や数量を即座に把握できるため、シーズナル商品が多い同店において、データを基にした正確な販売見込みと発注量の決定に役立てています。

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熊澤酒造として、今後の展望や大切にしたいことは何ですか？

酒井様

マネージャー

五感で感じる空間作りを大切にしており、写真では伝わらない雰囲気を体感してほしいと考えています。事業拡大については売上重視ではなく、蔵元としてやるべき仕事か、自社にしかできないことかを基準に判断していく方針です。
お酒だけに留まらず素晴らしい空間を提供してくださる、熊澤酒造様。お店の各所には熊澤酒造様ならではのこだわりが感じられる空間となっております。こちらには焼きたてのパンが楽しめるカフェもありますので、湘南にいらした際は是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

蔵元直売所 地下室

〒253-0082 神奈川県茅ケ崎市香川7-10-7

TEL 0467-50-0202

急増中！幅広い業種・業態で
活躍が広がっています

さまざまな業種、そして
個人店舗から大規模店舗まで
幅広いお客様に活用いただいてます。

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