店舗運営 近年、飲食業界は競争が激化し、店舗経営には専門的な知識と戦略が求められています。特に、新規開業や売上向上、コスト削減を目指す飲食店にとって、プロのコンサルティングを受けることは大きなメリットになります。
飲食店コンサルティングとは、店舗の課題を分析し、売上改善、集客強化、オペレーション最適化などのサポートを行うサービスです。適切なコンサルタントを活用することで、経営の効率化や利益向上が期待できます。
本記事では、数ある飲食店コンサルティング企業の中から、おすすめの企業を10社厳選しました。それぞれの企業の特徴や提供サービス、サポート内容についてご紹介します。
【今回のコラムをざっくりまとめると…】
この記事では、飲食店向けのコンサルティング企業について解説します。飲食店経営は、集客や売上向上、コスト削減、オペレーション改善など、多くの課題を抱えています。コンサルティング企業を活用することで、これらの課題を専門的な視点で分析し、的確な改善策を提案してもらうことが可能になります。また、企業によっては、MEO対策やマーケティング支援、人材育成、財務管理など幅広いサポートを提供しており、飲食店の成長を総合的にサポートします。店舗の現状や課題に合わせて、最適なコンサルティング企業を選ぶことが重要です。
オンラインビジネスにとって、ECサービスツールは業務効率化と売上向上に欠かせません。商品の管理や注文処理、決済、発送を一元化し、業務負担を軽減します。さらに、在庫管理や商品ページの最適化、SEO対策を行い、オンラインショップの集客力をアップする。検索エンジンでの上位表示を促進します。マーケティング機能やデータ分析ツールを活用すれば、ターゲットに合わせた広告運用やプロモーション戦略が可能になり、リピーターの獲得や顧客満足度の向上にも繋がります。
ここでは飲食店向けコンサルティング企業をご紹介します。
株式会社船井総合研究所は、外食・宅配・食品・農業ビジネスの経営コンサルティングを行っています。 経営支援から業績アップ、既存店の活性化、業態開発などのマーケティング面だけでなく、人材採用・育成、評価制度、組織活性化などのマネジメント領域もサポートしています。 多店舗展開や事業計画作成などの戦略立案・コンセプト設計まで幅広いコンサルティングが可能です。 クラフトビール醸造所の開業支援や、食品製造業向けのChatGPT活用による業務効率改善などのソリューションを提供しています。
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株式会社コロンブスのたまごは、飲食店開業や経営を支援するコンサルティング会社です。45年の歴史と3000店以上の指導実績があり、経験に基づいたコンサルティングを提供しています。焼き鳥屋、ワインバル、カフェ、居酒屋など、様々な業種に対応しており、業種別の課題に対するサポートも行っています。飲食店経営に関する相談を幅広く受け付けており、無料ガイダンスや資料請求、LINEでの相談も可能です。
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株式会社ライズウィルは、飲食店専門のコンサルティング会社です。700社を超える企業の支援実績があり、売上アップや収益改善、メニュー改善、組織力向上、財務管理など、幅広いコンサルティングを提供しています。補助金・助成金申請のサポートにも強く、事業再構築補助金の採択率は88％を誇ります。また、広告販促支援や採用支援、M&A、開業支援など、飲食店の経営をトータルでサポートする体制が整っています。現場主義に基づいた独自の手法で、成果にこだわったコンサルティングを行っています。
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株式会社スーパーソニックは、「地方創生・地域活性化」と「外食産業・飲食店経営」の2つの分野に精通したコンサルティング会社です。特に食に関する生産分野から流通、出口戦略まで幅広い経験を持ち、総合的かつ実践的なコンサルティングを提供します。新型コロナウイルス後の外食産業のニーズを分析し、マーケティングとブランディング手法で強い飲食店経営を支援します。M&Aや店舗売却、新店舗開発、既存店改善、補助金申請相談にも対応。地域活性化では、観光と食の分野から地域の魅力を掘り起こし、地域経済効果を高める取り組みを提案します。
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株式会社レストランドクターJは、飲食店コンサルティングと新規開業支援を行う企業です。創業27年の実績に基づいたノウハウで、差別化された独自の繁盛店コンセプトを構築し、新レストラン開業をトータルプロデュース・サポートします。店舗のポテンシャルを引き出し、魅力が伝わる発信力のある店舗作りを目指し、コンセプト構築から開業計画、料理、内装、デザイン、人事、販促までをトータルで支援。特に女性集客に強いお店作りに特化しています。
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飲食開業経営支援センターは、飲食店に特化したコンサルティング会社です。飲食店コンサルタント赤土亮二が創設し、3600店以上の指導実績に基づいた豊富な経験と知識で、飲食店の開業、経営、運営をサポートします。同社は、開業支援だけでなく、スクール事業や経営改善など、多岐にわたる事業を展開しており、様々なジャンルの飲食店に対応しています。飲食店の経営に関するエキスパートが、経営者の悩みに対し、机上論ではない本物の知識と技術とアイデアで、パーフェクトなフォローをします。
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株式会社STAYDREAMは、飲食店経営をトータルサポートするコンサルティング会社です。店舗売上アップ、経営支援、開業支援、店長教育、集客ツール紹介など、多彩なメニューでお悩みを解決します。コンサルタントは中小企業診断士の原島純一。フジテレビ「ぽかぽか」にも出演経験があります。顧客の課題解決に自信があり、「コンサルタントは怪しい」というイメージを払拭することを目指しています。まずはお客様の悩みに耳を傾け、最適な解決策を提供します。
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オペレーションファクトリーは、飲食事業の企画・運営・コンサルティング・プロデュースを手掛ける企業です。レストラン運営を中心に、テイクアウトや通販事業も展開し、採用情報も提供しています。大阪、東京、福岡、神奈川、兵庫など幅広い地域で、イタリアン、和食、中華、エスニックなど多様なジャンルのレストランを展開しています。各店舗では、ランチやディナー、バーベキューなど様々なシーンに対応したメニューを提供しており、顧客のニーズに応じた飲食体験を創造し続けています。
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ActsDesignHaus株式会社様は、飲食店様に特化したWEBサポート業務を専門とされています。お客様の集客や評判に関する様々なお悩みを解消し、日々の営業がより円滑に進むよう、親身に支援しています。代表の圷様は、かつて数々の飲食店様が経営難により閉店していく様子を目の当たりにされたご経験から、IT、アート、デザイン、そして文章力を駆使し、お客様の魅力を最大限に引き出し、的確に伝えることで、お店の繁盛とお客様の満足度向上に貢献することを強く志しています。
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株式会社スリーウェルマネジメントは、飲食店に特化したコンサルティング会社です。人材採用、評価制度構築、離職率低下、売上アップ、人件費・原価コントロール、業態開発、フランチャイズ化など、飲食業のあらゆる悩みを解決します。経験豊富なコンサルタントが、全国の個人店から大手チェーンまで、成功事例に基づいたコンサルティングと実務サポートを提供します。人材不足解消や評価制度の構築、フランチャイズ展開支援など、多岐にわたるニーズに対応可能です。
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この記事では、飲食店向けコンサルティング会社が提供するサービスを紹介します。コンサルティング会社は、店舗経営の課題を解決するために、集客戦略や業務効率化のアドバイスを行い、飲食店の売上向上をサポートします。飲食店の業務改善、スタッフ教育、メニュー開発、マーケティング戦略など、多岐にわたる支援を提供し、店舗の強みを最大化します。コンサルタントの専門知識を活用して、飲食店の現状を分析し、効果的な改善策を提案してもらいましょう。自店の成長に必要な施策を見極め、効率的な経営を実現するために、コンサルティングサービスを利用することが大切です。
