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POSレジ導入で事務作業時間をグッと改善四代続く地元の愛され食堂、外国語対応と使いやすい操作性でお客様ニーズにお答え。

POSレジ導入で事務作業時間をグッと改善四代続く地元の愛され食堂、外国語対応と使いやすい操作性でお客様ニーズにお答え。

店舗詳細

業種：飲食業
形態：業務効率化
業態：お食事処
店舗数：1店舗

導入詳細

ハードウェア： オーダーシステム
プラン：プロフェッショナルプラン
機能：テーブルオーダー機能

課題

  • 増加する外国のお客様への言語対応。
  • 閉店後に手書きや手入力で行っていた売上集計作業の負担。
  • お客様が商品を迷わず注文できるシステムの選定。
お菓子/スイーツ店

解決策

  • 多言語対応機能を持つテーブルオーダーシステムの導入。
  • Web上でリアルタイムに売上を確認できるクラウドPOSレジの活用。
  • 全メニュー写真付きで見やすい注文画面の構築。

効果

  • 集計作業の手間が省け、Web上で即座に数値確認が可能になった。
  • 外国人のお客様へスムーズな注文提供が可能になった。
  • タブレットと紙メニューの併用により、全世代のお客様に配慮した接客を実現。

今回テーブルオーダーシステムをご導入頂いたのは、佐賀県太良町にある食堂、「家族亭ふたば」様。店内でのお食事だけでなく、お弁当やテイクアウトなど幅広くお食事を提供してらっしゃいます。

店舗について

店舗の歴史や提供されているメニューのこだわりについて教えてください。

店主

佐賀県太良町で4代続く「家族亭ふたば」では、初代から受け継がれた味を守り続けています。ちゃんぽんやカツ丼などは、代々伝わる製法を習い、今も変わらぬ味でお客様に提供しています。

導入に至るまでの経緯

今回、新しいシステムの導入を検討されたきっかけは何でしたか？

店主

インバウンド需要による外国語対応の必要性、閉店後に行う集計作業の効率化、そしてお客様にとって使い勝手の良いオーダーシステムの導入が課題となっていました。

数あるシステムの中からCASHIERを選んだ決め手は何ですか？

店主

全てのメニューに写真が掲載されており、視覚的に商品が探しやすく、注文操作がスムーズに行える点が導入の決め手となりました。

実際に使用してみて

テーブルオーダーを導入してみて、お客様の反応や操作性はいかがですか？

店主

増加する外国人のお客様に対して外国語対応機能が有効に機能しています。また、従来のメニューブックも併用することで、タブレット操作に不慣れなお客様もカバーできる体制を整えています。

クラウドPOSレジを導入したことで、事務作業にどのような変化がありましたか？

店主

以前のメカレジでは手書きや手入力で行っていた集計作業が、Web上で即座に確認できるようになりました。入力の手間が省け、いつでも売上状況を把握できる点が高く評価されています。

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今後の店舗展開や事業の目標についてお聞かせください。

店主

夏頃の店舗改装を控え、将来的には2店舗目の展開も視野に入れています。店主一人で新メニュー開発も行っていますが、効率化を進めながらさらなる発展を目指しています。
海沿いにお店を構える家族亭フタバ様。お席からの眺めも非常によく、落ち着いてお食事ができるので佐賀に観光の際は是非いらしてみてはいかがでしょうか。

家族亭フタバ

〒849-1603 佐賀県藤津郡太良町陣ノ内2518-8

TEL 0954-67-2020

急増中！幅広い業種・業態で
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個人店舗から大規模店舗まで
幅広いお客様に活用いただいてます。

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