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現金を持たない店舗でしか獲得できない券売機の大きなメリット。

現金を持たない店舗でしか獲得できない券売機の大きなメリット。

店舗詳細

業種：飲食業
形態：業務効率化
業態：うどん
店舗数：10店舗

導入詳細

ハードウェア： タッチパネル型券売機
プラン：プロフェッショナルプラン
機能：券売機機能

課題

  • 新紙幣への対応が必要になった。
  • 札詰まり・小銭詰まり等のエラー対応にスタッフの手が取られていた。
  • 銀行への両替や毎日の現金管理ノート作成など、事務的な負担が大きかった。
お菓子/スイーツ店

解決策

  • キャッシュレス専用タッチパネル型券売機の導入。
  • 問い合わせから導入までスピーディーな対応を提供。
  • 現金対応を一律で断るという現場オペレーションのルール化。

効果

  • 銀行への両替や店舗での現金管理作業が完全に消失した。
  • レジ締め作業の時間が短縮され、従業員の負担が軽減された。
  • 完全キャッシュレス化後も、売上を導入前と同水準で維持できている。

今回タッチパネル型券売機をご導入いただいたのは、東京都にございます香川発祥のうどん店、おにやんま様。代表取締役の大下様はかねてより現金管理においての手間の多さを気にされていらっしゃいました。今回は多くの方々に愛された提供スピードや回転数が命のうどん店でのキャッシュレス専用店舗に変わるまでのお手伝いを行わせていただきました。

店舗について

東京で香川のうどん文化を広めたいと考えた背景は何ですか？

大下様

代表取締役

進学時に上京した際、東京にはそばの付け合わせとしての冷凍うどん店しかなく、本場の美味しいうどんを知ってもらいたいと感じていました。また、香川では朝食にうどんを食べる文化があり、朝食にふさわしいうどんの良さを東京の人にも伝えるため、多くの店舗で朝早くから夜遅くまで営業しています。

導入に至るまでの経緯

現金決済において、どのような課題を感じていましたか？

大下様

代表取締役

以前から現金会計によるエラー（札詰まり・小銭詰まり）や、大量の小銭（棒金）を運ぶ手間、厳重な現金管理の負担を課題として抱えていました。

キャッシュレス専用の券売機を導入した決め手は何ですか？

大下様

代表取締役

2024年の新紙幣発行を機に、以前から検討していたキャッシュレス専用への移行を決断しました。現金・キャッシュレス両対応の機種も検討しましたが、現金対応を残すと両替などの根本的な手間が解消されないと考え、完全キャッシュレス化を選択しました。

実際に使用してみて

キャッシュレス化に伴うオペレーションの変更で苦労した点はありますか？

大下様

代表取締役

導入当初は現金払いを希望するお客様をお断りすることに苦労しましたが、一度例外を作ると現場の混乱や衛生面でのロス（現金に触れた後の手洗いなど）が生じるため、一律でキャッシュレスのみとするルールを徹底しました。

導入後、業務効率や管理面でどのような変化がありましたか？

大下様

代表取締役

最大のメリットは現金管理の煩わしさから解放されたことです。銀行への両替作業や、店長が毎日行っていた現金管理ノートの作成、締め作業の手間が大幅に削減されました。

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キャッシュレス専用券売機の導入を検討している方へメッセージをお願いします。

大下様

代表取締役

キャッシュレス化しても売上は導入前と変わらず維持できており、締め作業の短縮など現金を持たない選択をしたからこそ得られるメリットは非常に大きいため、他店の方にもぜひお勧めしたいと考えています。
今後ともタッチパネル型券売機というサービス提供をしている我々コンシェルジュとして、店舗様の従業員の1人という気持ちでお客様と店舗様の架け橋となり、より快適にご利用いただける様に日々サポートを続けさせていただければと思います。

おにやんま

五反田本店 : 東京都品川区西五反田1-6-3

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さまざまな業種、そして
個人店舗から大規模店舗まで
幅広いお客様に活用いただいてます。

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