居酒屋で使う

注文数の多い居酒屋では、お客様自身でオーダー可能になる
テーブルオーダーやスマホオーダーを導入する店舗様が急増中!

居酒屋で
よくあるお悩み

PROBLEM

  • 注文数が多く、ホール業務が大変

    『注文数が多いことでスタッフへの負担が、、、特に混雑時には、複数のテーブルから同時に注文が入るため、オーダーミスや提供遅れが発生しやすく、クレームにつながることもあります。また、ドリンクやフードのオーダーが分散すると、調理場やバーカウンターとの連携が複雑化し、業務効率が悪化することも課題です。』

  • 慢性的な人材不足で業務が回らない

    『人材確保が十分ではなく、ピークタイムには業務が回らなくなるケースが増えています。そのため接客や提供スピードが低下し、顧客満足度の低下や売上の機会損失を招いてしまっています。また、少ないスタッフでの業務負担が増すことで、既存スタッフの不平不満も気になっています。業務の効率化や省力化を支援するシステムの導入を本格的に検討しています。』

  • 顧客単価を上げて、売上を伸長させたい

    『新規のお客様数を増やすというよりも、一人一人のお客様の単 価アップの戦略を策定し、売上を向上させたいと考えています。 また人件費はそのままで向上させることで、粗利益率の向上も課 題として捉えています。』

  • 多様化するメニューの最適化

    『うちの店舗は、客層が幅広い業態のため、フードもドリンクも種類が多く、効率が悪いような気がしています。今一度、このメニュー構成で最適なのかを考えていかなければならないと感じています。』

居酒屋で
おすすめの機器構成

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