レストラン/焼肉店で
POSレジを使う

オーダーミスによる業務負担を軽減したい

『メニューが多いだけでなく、注文数も多いのでオーダーミスが発生しています。お客様に迷惑をかけるだけではなく、ホール業務自体の効率も悪くなるため、改善したいと考えています。』

ピークタイムの混雑と回転率の低下

『焼肉店ではお客様の滞在時間が比較的長く、ピークタイムの回転率が課題です。提供や会計がスムーズにいかないと、他のお客様をお待たせし、満足度が低下してしまいますので対策していきたいです。』

多様化するメニューの最適化

『うちの店舗は、客層が幅広い業態のため、フードもドリンクも種類が多く、効率が悪いような気がしています。今一度、このメニュー構成で最適なのかを考えていかなければならないと感じています。』

発注の最適化により粗利益の改善をしたい

『売れ筋や時間帯毎の注文傾向を把握し、メニューの見直しや新メニュー開発に役立てたいと思ってます。今は感覚的な部分が多いため、データから合理性ある戦略をたて粗利益を改善をしたいです。』