店舗DX 非接触・非対面の需要が高まるなか、飲食業界で普及しているのがモバイルオーダー。お客様自身のスマホから注文・決済を完了できるシステムです。
モバイルオーダーシステムの導入により、業務効率化や人手不足対策にもつながるとして注目されています。しかし、導入には費用や運用面での注意点も多く、店舗の業態や客層によっては思わぬデメリットが生じるかもしれません。
そこで本記事では、モバイルオーダーの仕組みや種類、導入の流れ、メリット・デメリット、注意点までを網羅的に解説します。
【今回のコラムをざっくりまとめると…】
この記事では、モバイルオーダーの仕組みと利点を解説しています。顧客がスマホから事前注文や決済を行うことで、店舗の待ち時間短縮と業務効率化を実現できます。また、非接触型の利便性が高まり、顧客満足度向上にも寄与します。導入にはシステムの初期設定や運用体制の整備が必要です。
モバイルオーダーとは、スマートフォンやタブレットなどのモバイル端末を使って商品を注文し、オンライン決済するシステムのことです。 モバイルオーダーを利用した場合、お客様はモバイル端末の専用アプリでモバイルオーダー会員登録を済ませ、注文と支払いを事前に行います。その後、飲食店でサービスを受ける、という流れになります。 最近では、大手飲食チェーンから個人の飲食店まで幅広い企業に導入が進められています。 モバイルオーダーのシステムについて詳しく知りたい方は以下の記事も参考にしてください。 関連記事：モバイルオーダーシステムとは？主な機能や費用相場、選び方を解説
モバイルオーダーの導入が進んでいるのは、店舗運営にさまざまな効果をもたらすためです。ここではモバイルオーダーの導入がもたらすメリットを解説します。
モバイルオーダー導入による、消費者側のメリットを解説します。
モバイルオーダーを導入するまでには、いくつかのステップを踏む必要があります。具体的な流れは以下のとおりです。
それぞれ解説します。
モバイルオーダーの導入には懸念点もあります。 そこで次は、モバイルオーダーの導入における企業側の注意点を解説します。
ここでは、テイクアウト用のモバイルオーダーにおける注文の流れを解説します。
モバイルオーダーは、飲食店を中心にさまざまな店舗で普及しています。ここでは、モバイルオーダーを導入している大手のチェーン店をご紹介します。
モバイルオーダーの導入にかかる費用は、「初期費用」「月額費用」「その他費用」の3つに分類されます。
モバイルオーダーの導入費用や、自店舗に合うモバイルオーダーの選び方については以下の記事でまとめているので、ぜひ参考にしてください。関連記事：モバイルオーダーの導入費用の相場は？適した店舗の特徴も徹底解説
モバイルオーダーは、飲食店の業務効率化や人手不足の解消、非接触対応による顧客満足度の向上に役立つツールです。導入には店舗に適したシステムの選定、現場に合わせた運用準備が欠かせません。
また、操作に不慣れなお客様へのサポートや、接客機会の減少といった課題にも対策が必要です。店舗のDXを成功させる第一歩として、ぜひ導入を検討してみてください。
CASHIERのモバイルオーダーなら業界最安水準で導入できる上、飲食店の業務負担を大幅に軽減することができます。モバイルオーダーを検討されている方は、ぜひ一度お問合せください。
